黒龍 純米吟醸はうまさ

福井県奥越前、純米吟醸の旅 720ml 6本 詰め合わせ ------------------------------------------------------------ 黒龍純米吟醸 酒造好適米五百万石を高精米し、低温でじっくり仕込み 米本来の旨みを出してあります。

香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさを 本醸造造りで呑み飽きないに仕上げてあります。

ソムリエ中本 聡文氏によるテイスティングコメント 淡い黄緑色にグレーのトーンが見受けられる外観。

太くどっしりとした重心の低い香りがストレートに出てくる。

最初にオレンジピールとココナッツ、 その後、クルミ、ヘーゼルナッツ、杏仁豆腐、コンデンスミルク、湯葉、 ショウガ、ナツメグや丁子、ナッツとドライフルーツを入れたライ麦パン、 白味噌と、複雑で連想させられる香りの多さがとても楽しい。

とろみすら感じる粘性を帯びたボディーは躍動感と瑞々しさを伴っており、 豊かでバランスが良い印象である。

そして、強さとほのかな苦味の引き締まりが後半に旨味を残している。

原材料　　　　五百万石 製造元　　　　黒龍株式会社・福井 商品説明　　　アルコール度数、15%〜16% 内容量 720ml ------------------------------------------------------------ 鳳凰源平　純米吟醸 アルコール分/15〜16％ 日本酒度/+2 米の品種/福井県大野市産五百万石 鳳凰源平純米吟醸酒は、越前大野の誇る名水百選に選ばれた「御清水」の水と、 契約栽培にて丹精込めて作られた大野市産の五百万石を使用して作られた純米吟醸酒です。

フルーティな香りと甘酸のバランスがよく、まろやかで豊潤な旨味が特徴です。

キレがありながらも柔らかい口当たりのため、飲み飽きの来ない純米吟醸酒に仕上がっています。

ー相性のいい料理ー 天ぷら、白身魚の刺身、塩辛、だし巻き卵、チーズ おススメの飲み方 やや冷 味わい 辛口 ------------------------------------------------------------ 【雪舟】純米吟醸 酒造好適米・五百万石を55％精米して仕込んだ純米吟醸酒です 一年間低温でゆっくりと熟成させ蔵出しています 素直な米の味わいと端麗！ 程よい調和のとれたコクと深い味わいを、お楽しみください 精米歩合/50% ------------------------------------------------------------ 一本義　伝心【雪】純米吟醸 麹米：山田錦（奥越前産） 賭米：五百万石（奥越前産） お酒のビンが鶴を感じさせる優雅さで 五百万石のキレと米の穏やかな香り、 清々しさを感じるお酒です。

ぬる燗をして頂くと、力強さを感じ、 常温や冷やでも美味しくいただけます。

日本の心、魂がこもっているような風格のたたずまい。

うっとり見とれてしまいます。

------一本義さんのカタログより------- 霊峰白山を頂点とする山々に四方を囲まれた、 雪深い盆地に所在する一本義。

春、雪解け水は幾年もかけて地中深くに浸み込みながら、 自然のフィルターで濾された後、酒蔵の井戸に湧き出てきます。

ピュアな仕込み水の印象そのままに、 「綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい」が特長的なこの酒には、 個別の名称として「雪」と付けました。

燗はぬる燗まででお願いします。

（40度前後） ■純米吟醸酒 ■アルコール度数　15〜16％ ■原料米　五百万石、山田錦 ■精米歩合 55％ ------------------------------------------------------------ 白龍　純米吟醸 イギリス高級百貨店ハロッズのティスティングルームで行われた、酒ロンドンチャレンジで、銀賞を受賞 純米吟醸、手頃で、米の旨みが一番感じられる酒。

最高峰の酒米「山田錦」と福井県を代表する「五百万石」を使い 協会1501号酵母で醸した、奥ゆかしく優しい純米吟醸酒 品のあるフルーティな香りと米の甘み、 小気味良い酸味が癖になる、際立つ個性が魅力です。

米の手洗い・限定給水で一度に多くの量を醸すことはできませんが、 本当にうまい酒をお届けするために醸されました。

【全材料米・精米　歩合】　 五百万石・山田錦　60％ 【アルコール度数】15.5 【日本酒度】+5 【飲み方】飲用適温 8℃〜12℃ ------------------------------------------------------------ 花垣　純米吟醸 選び抜いた酒造好適米（100％）を、高精白し、 低温長期発酵でじっくりと醸して 爽やかな酸とふくよかなうま味がございます。

清々しく、優しさに満ちたのど越しになっております。

冷やでも、お燗でも美味しくお召上がりいただけますので、 是非、ご堪能くださいませ。

分類　　日本酒 特定名称酒 種別　　純米吟醸酒 原材料名　　　　　 米(国産)・米麹(国産米) アルコール分　　　 15度 精米歩合 50％ お召し上がり方 冷／常温/ぬる燗 保存方法 冷暗所福井県奥越前 純米吟醸の旅 720ml 6本詰め合わせ 飲み比べセット

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